阿知波焙煎珈琲豆店

樽で熟成させた物凄い香りのバレルドエイジコーヒー再来です！6月にも販売したのですが、1週間で完売したので買えなかったお客様も多く、大変申し訳ありませんでした！今回は多めに入荷してますので、この芳醇な香りを多くの方にお届けできると思います。今回も予約販売のみ。ハーフサイズでもご用意できます。何かと忙しい年末のお楽しみに、おめでたい年始の一杯に、ぜひご用命くださいませ。
第一弾！ということは第二弾！もございます。こちらも近々お知らせします。出し惜しみしてるわけではなくて、準備が間に合ってないだけです。スミマセン。ちなみに今年はパナマのエスメラルダ農園のゲイシャはございません。ダイヤモンドマウンテンもなしです。ご了承ください。

年末年始のスペシャル豆については近々お知らせ致します。

大変お待たせ致しました。モカナチュラルやっとお目見えです。モカって豆にはいつも悩ませられます。今回もかなり迷走が続き、テスト焙煎で大量に消費してしまいました。販売分がなくなりそうで気が滅入りましたが、新しいやり方を見つけて今までにない香味を出せました。どうなるのかと不安でしたが、新たな焙煎プロファイルにチャレンジできて良かったです。このプロファイルが合う豆は他にもありそう・・・。夏休みの楽しい研究課題にしたいと思います。